خرید پودر کاکائو کارگیل GT50

خرید پودر کاکائو کارگیل GT50، کاکائو GT50 تولید شده در کشور هلند است که در محصولاتی همچون شیرینی، شکلات و نوشیدنی ها کاربرد دارد کیسه هایی با وزن ۲۵ کیلویی با رنگ شیری مشخصه اصلی ان است.
پودر کاکائو کارگیل توسط شرکت کارگیل هلند که سابقه ۱۵۰ ساله دارد تولید می شود، این محصول به دلیل کیفیت خوب، رنگ نسبتا تیره و طعم جذاب در جهان و به خصوص در ایران دارای محبوبیت خاصی است، این پودر کاکائو یکی از مرغوب ترین پودرهای کاکائو قلیایی شده ( الکالایز ) شناخته می شود.

موارد فنی پودر کاکائو کارگیل GT50

پودر GT50 از دانه های کاکائوی آفریقایی (غنا و ساحل عاج) تولید می شود، برای الکالایز کردن دانه ها از مواد قلیایی مانند کربنات پتاسیم که برای کاهش اسیدیته و بهبود رنگ و طعم است استفاده می شود. این اقدامات باعث ایجاد رنگ تیره تر و طعم ملایم تر نسبت به نوع نچرال می گردد. درصد چربی این نوع پودر بین ۱۰ تا ۱۲ درصد است و در کیسه های ۲۵ کیلویی عرضه می شود.

مشخصات ظاهری و شیمیایی

• رنگ: قهوه ای تیره با قدرت رنگ دهی بالا.
• طعم: تلخی کمتر و عطر قوی تر نسبت به پودرهای نچرال.

کاربردهای پودر GT50 در صنایع غذایی

به دلیل ویژگی های خوبی که پودر کاکائو کارگیل دارد در تولید محصولات زیر استفاده می شود:

• شیرینی و شکلات: بهبود طعم و رنگ در کیک،شکلات های تلخ.
• نوشیدنی ها: شیرکاکائو و نوشیدنی های سرد.
• لبنیات: بستنی، ماست طعم دار.
• صنایع دارویی و آرایشی: به عنوان طعم دهنده در مکمل ها و اسانس های معطر.
• محصولات پودری قهوه: از قبیل هات چاکلت و تولید گرانول کاکائوی مخصوص کاپوچینو.

خرید پودر کاکائو کارگیل GT50

پودر کاکائو کارگیل GT50 به صورت عمده در کیسه های ۲۵ کیلویی را از شرکت های واردکننده مانند داد و ستد خاور زمین می توانید با بهترین قیمت به صورت رسمی و غیر رسمی خریداری کنید، این محصول به دلیل اینکه وابستگی بسیار زیادی که به قیمت ارز دارد طبیعتا به صورت روزانه قیمت گذاری می شود.